Quản lý hoạt động chung và chịu trách nhiệm  về kết quả doanh số  bán hàng của bộ phận. Điều phối, theo dõi việc thực hiện bán hàng theo đúng quy trình, quy định của công ty:

- Tổ chức cung cấp tiền lẻ cho các vị trí thu ngân

- Đề xuất ý kiến cân đối nhân viên giữa các điểm vào những thời điểm khác nhau

- Giám sát công việc thường xuyên của các thu ngân tại từng vị trí

- Kiểm tra tiền nộp các ca, chứng từ kết ca hàng ngày của nhân viên

- Giám sát, kiểm tra các hoá đơn huỷ, kiểm tra rà soát các hoá đơn bán hàng, bill thanh toán

- Quản lý vật tư, công cụ dụng cụ của bộ phận thu ngân

- Báo cáo dòng tiền theo quy định và xuất hoá đơn nhà hàng

- Rà soát sai sót để khắc phục phòng ngừa rủi ro.

- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng.