Mô tả công việc

- Trực tiếp chế biến thức ăn theo sự phân công của Bếp trưởng

- Biết chế biến tất cả các loại nước sốt và nước dùng cho từng loại món ăn.

- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc trước trong và sau ca.

- Đứng chảo và nấu các loại món ăn theo thực đơn.

- Biết cách xử lý các tình huống xảy ra.

- Kiểm tra, chế biến,lưu giữ các nguyên vật liệu được nhập vào trong ca làm việc.

- Thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu mẫu thực phẩm

- Hướng dẫn, đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp.

- Kiểm tra, yêu cầu các loại thực phẩm được phụ trách trong bếp.

- Xử lý ,báo cáo các tài sản hư hỏng bể vỡ hàng ngày

Yêu cầu:

- Tốt nghiệp bằng nghề bếp

- Có kinh nghiệm từ 2 năm trở lên

- Có sức khỏe, tay nghề