I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC 

• Xây dựng, phát triển và chuẩn hóa thực đơn món Ấn theo định hướng của công ty.
• Quản lý, đào tạo và phân công công việc cho đội ngũ nhân viên bếp
• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, giám sát quy trình chế biến và trình bày món ăn.
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn lao động trong khu vực bếp.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan (F&B, phục vụ, thu mua…) để đáp ứng nhu cầu phục vụ khách hàng.Quản lý chi phí nguyên liệu, đưa ra giải pháp tối ưu để nâng cao hiệu quả hoạt động bếp.
• Các công việc khác sẽ được trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn.

II. YÊU CẦU CÔNG VIỆC 

• Có kinh nghiệm nhiều năm làm việc tại các bếp Ấn, ưu tiên ứng viên từng giữ vị trí Bếp phó hoặc Bếp trưởng.
• Am hiểu sâu về ẩm thực Ấn Độ, gia vị, phương pháp chế biến và cách trình bày món ăn đặc trưng.
• Kỹ năng quản lý và đào tạo nhân sự, biết phân công và giám sát hiệu quả công việc của đội ngũ nhân viên bếp.
• Khả năng xây dựng, cải tiến thực đơn phù hợp với định hướng kinh doanh của nhà hàng/khách sạn.
• Tư duy kiểm soát chi phí, quản lý nguyên vật liệu và đảm bảo hiệu quả vận hành bếp.
• Kỹ năng giao tiếp, phối hợp tốt với các bộ phận khác như F&B, phục vụ, thu mua.
• Sức khỏe tốt, tác phong chuyên nghiệp, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn lao động.

III. QUYỀN LỢI

• Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo như hỗ trợ và phụ cấp ăn ca, nhà ở…;
• Hưởng lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
• Thưởng chất lượng dịch vụ (Service Charge) hàng tháng;
• Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
• Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
• Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
• Có chính sách “An cư lạc nghiệp” - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.